Recette de : Salade de papaye verte
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de papaye verte
- 1 papaye verte- 1 carotte- 1 tomate- 1 piment rouge- 1 gousse d'ailAssaisonnement :- 3 cuillères à soupe de nuôc mam- 1 cuillère à soupe de sucre- 1,5 cuillère à soupe de jus de citronPréparation de la recette Salade de papaye verte
Râper la arotte et la papaye. Au centre de la papaye, il y a des graines qui sont très amères. Veiller à les enlever. Le plus simple étant de couper la papaye en deux et enlever toutes les graines puis de tout râper.
Dans un mortier, écraser la gousse d'ail et le piment. Y ajouter l'assaisonnement. Goûter, rectifier si besoin.
Ajouter la papaye et la carotte râpée. Couper la tomate en lamelles. Tout bien mélanger.
Voilà, c'est prêt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
