Recette de : Tartine tomate au lard
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 7 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : apéritif
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tartine tomate au lard
- 2 tranches de pain de campagne- 2 tomates
- 4 tranches très fines de poitrine fumée coupées en morceaux
- 1 c à soupe d'huile d'olive
- de la sauce worcestershire
- 4 brins de persil plat
- Sel, poivre.
Préparation de la recette Tartine tomate au lard
Chauffer de l'huile dans une poêle anti-adhésive puis faites dorer la poitrine.
Ajouter les tomates coupées grossièrement.
Laisser cuire 3 minutes juste le temps que les tomates fondent légèrement.
Ajouter la sauce worccsester puis bien mélanger.
Couper une belle tranche de pain de campagne, mettre sur une assiette et napper généreusement de la préparation.
Ajouter la sauce worccsester puis bien mélanger.
Couper une belle tranche de pain de campagne, mettre sur une assiette et napper généreusement de la préparation.
Saler légèrement et poivrer.
Ciseler le persil sur le dessus puis ajouter un filet d'huile d'olive.
Déguster bien chaud.
Ciseler le persil sur le dessus puis ajouter un filet d'huile d'olive.
Déguster bien chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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