Recette de : Salade composée au thon
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade composée au thon
- 1 petite tête de salade frisée- quelques feuilles de chou rouge- 1/2 poivron- 1 oignon- 150 g de thon au naturel en boîte- 100 g de petites asperges- 2 oeufsPour la vinaigrette :- 3 cuillères à soupe d'huile- 2 cuillères à soupe de vinaigre- 1 cuillère à café de moutarde forte- 1 pincée de sel- 1 pincée de poivrePréparation de la recette Salade composée au thon
Mettre les oeufs à cuire 10 mn dans de l'eau bouillante.
Mélanger dans un saladier les ingrédients de la vinaigrette. Nettoyer la salade, les feuilles de chou et le poivron. Les couper en lanières et les ajouter dans le saladier. Couper l'oignon dans le saladier.
Faire tremper les oeufs 10 mn dans de l'eau froide. Débarrassez-les de leur coquille et coupez-les en quartiers que vous ajouterez dans le saladier avec le thon et les asperges égouttées.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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