Recette de : Goulache de pommes de terre
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Goulache de pommes de terre
- 6 ou 7 pommes de terre (à chair ferme)- 100 g de lardons- paprika- concentré de tomates- 30 cl de vin rouge- bouillon de boeuf- un gros oignonPréparation de la recette Goulache de pommes de terre
Coupez les pommes de terre en gros carrés. Faire revenir l'oignon émincé ainsi que les lardons dans une casserole avec du beurre et ajoutez 2 grosses cuillères à soupe de concentré de tomate ainsi que 3 cuillères à café de paprika.
Déglacez avec le vin rouge. Ajouter les pommes de terre et recouvrir avec le bouillon de boeuf.
Laissez cuire environ 30 mn.
Bon appétit !!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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