Recette de : Dôme surprise aux deux saumons
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 6 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Dôme surprise aux deux saumons
- 4 belles tranches de saumon fumé- 200 g de saumon cru sans peau ni arêtes- 4 blinis- 2 cuillères à soupe de fromage blanc battu à 0%- 1 citron- vinaigre balsamique- anethPréparation de la recette Dôme surprise aux deux saumons
Au moins 1 heure à l'avance, hacher grossièrement au couteau le saumon cru façon tartare. Mélanger avec le fromage blanc, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, 1 de jus de citron et l'aneth ciselé. Réserver au frais.
Juste avant de servir, découper dans les tranches de saumon 4 disques un peu plus grands que les blinis. Ajouter les chutes au tartare de saumon. Réchauffer les blinis au grille-pain, répartir le tartare dessus, et recouvrir complètement des disques de saumon fumé. Décorer d'une pluche d'aneth et servir aussitôt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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