Recette de : Salade d’endives des gourmands
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade d’endives des gourmands
- 4 belles endives- 6 tranches de bacon- 100 g de roquefort- 100 g de comté- moutarde- vinaigre de cidre- crème fraîche- poivrePréparation de la recette Salade d’endives des gourmands
Laver et égoutter les endives, les couper en petits morceaux. Réserver dans un saladier.
Couper le bleu et le comté, ainsi que le bacon. Ajouter le tout aux endives.
Préparer une sauce avec une cuillère à café de moutarde, 1 cuillère de vinaigre de cidre et 4 de crème fraîche, un peu de poivre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
