Recette de : Gâteau crétois aux pommes
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 35 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau crétois aux pommes
- 4 oeufs- 1 verre de sucre en poudre- 10 cl de d'huile d'olive- 1 verre de farine- 5 g de levure chimique- 1 cuillère à café de sel- 30 g de chapelure- 4 ou 5 pommes selon grosseur- 1/2 cuillères à café de cannelle en poudre- 50 g de raisins secs- sucre glacePréparation de la recette Gâteau crétois aux pommes
Préchauffer le four (160°C). Battre les oeufs entiers avec le sucre dans un saladier. Incorporer l'huile, la farine tamisée, la levure et le sel. Bien mélanger.
Eplucher les pommes. Les tailler en menus dés. Les ajouter à la pâte précédente. Mélanger. Partager la pâte en deux et en garder une partie. En tapisser le fond d'un moule préalablement huilé. Répandre une fine couche de chapelure. Recouvrir de la pâte réservée à laquelle on aura ajouté cannelle et raisins secs.
Enfourner à Th 5/6 (160°C) et cuire 50 mn.
Planter la lame d'un couteau dans le centre du gâteau : si elle ressort sèche, le gâteau est cuit. Démoulez sur une grille et saupoudrez de sucre glace.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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