Recette de : Purée de giromon
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Purée de giromon
- 600 g de giromon (courge ou potimaron)- un bouquet de cive (ou cebette)- 100 g de lardonsPréparation de la recette Purée de giromon
Détailler le giromon en dés et émincez la cive.Dans une marmite mettre le giromon, la cive et les lardons.Ajouter de l'eau à mi-hauteur (pour ne pas que la purée soit trop liquide).Laisser cuire, jusqu'à que le giromon soit assez fondant et l'écraser en purée.C'est prêt !*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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