Recette de : Pâtes au thon, olive et boursin
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pâtes au thon, olive et boursin
- 1 boîte de thon à l'huile d'olive de 200g- pâtes (spaghettis de préférence)- 1 gros oignon- 1/2 Boursin ail et fines herbes- 20 cl de crème liquide- quelques olives dénoyautées- 2 cuillères à souep de parmesan- 1 cuillère à soupe de purée/concentré de tomates- sel, poivre- huile d'olive- ail - persilPréparation de la recette Pâtes au thon, olive et boursin
Pendant que vous faîtes bouillir de l'eau pour les pâtes, faites revenir un oignon haché finement dans un peu de beurre et d'huile d'olive.
Lorsque l'oignon est doré, ajoutez-y la crème fraîche, le boursin, l'ail, le parmesan et les olives (coupées en petits morceaux).
Salez, poivrez et remuez doucement le tout à feu doux.
Lorsque l'eau bout et que vous y plongez vos pâtes, rajoutez à votre préparation la cuillère à soupe de concentré de tomate et la boîte de thon à l'huile d'olive (conservez l'huile).
Ecrasez le thon à la fourchette dans la préparation pour l'émietter.
Réchauffez à feu très doux (il faut que le thon se réchauffe mais ne cuise pas).
Si la préparation est trop sèche, rajoutez-y un peu de crème fraîche.
Lorsque les pâtes sont cuites, vous pouvez servir!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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