Recette de : Saucisse à la mie de pain
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Saucisse à la mie de pain
- 8 chipolatas ou 500 g environ de saucisse de Toulouse- vin blanc- de la mie de pain rassis- sel, poivrePréparation de la recette Saucisse à la mie de pain
Piquer les saucisses afin qu'elles libèrent leur graisse. Les faire revenir dans une poêle avec un peu de matière grasse. Lorsqu'elles sont bien dorées, jetez de la mie de pain rassie dans la poêle, puis un trait de vin blanc et couvrez.
Laissez cuire à nouveau à feu doux 10 mn, le temps que le vin s'évapore et que la mie ait pris le goût des autres ingrédients.
Bon appétit
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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