Recette de : Courgette ardéchoise
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 45 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Courgette ardéchoise
- 1 grosse courgette- 1/2 poivron rouge- 3 grosses tomates- 400 g de farce- un peu d'huile d'olive- sel/poivre- herbes de Provence- chapelurePréparation de la recette Courgette ardéchoise
Couper la courgette en 4 morceaux. Garder un morceau pour la farce. Retirer les pépins. Peler et couper en petits dés le morceau de courgette gardé pour la farce.
Couper le 1/2 poivron en petits dés ainsi que les tomates. Mélanger les dés de poivron, tomates et courgette avec les 400 g de farce. Ajouter 4-5 cuillères d'huile d'olive. Poivrer, saler, mettre un peu d'herbes de Provence et saupoudrer de chapelure.
Mettre au four au moins 1/2 heure.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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