Recette de : Tentation d’eve
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tentation d’eve
- 130 g de farine- 5 cuillères à soupe de lait- 3 grosses pommes- 75 g + 75 g de sucre vergeoise blonde ou brune- 75 g de beurre- 50 g de raisins secs- 1/2 cuillère à café de cannelle- 1 oeuf- 1 cuillère à café de levure- 30 g d'amandes effiléesPréparation de la recette Tentation d’eve
Dans un saladier mélanger les pommes coupées en tranches (ou morceaux) avec le sucre les raisins secs, la cannelle. Remuer et placer au fond d'un moule à manqué beurré.
Travailler le beurre ramolli en crème avec le sucre vergeoise. Ajouter l'oeuf. Bien mélanger. Ajouter la farine, les 5 cuillères à soupe de lait et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Etaler cette pâte sur les pommes (en principe la pâte est en pommade). Ajouter les amandes effilées sur la pâte et cuire 45 mn à four 175°C.
Le biscuit (au dessus des pommes) doit être bien doré.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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