Recette de : Ignames poêlé
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Ignames poêlé
- 500 grames d'ignames, - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, - Sel fin de cuisine, - Poivre blanc moulu.Préparation de la recette Ignames poêlé
Eplucher l'igname avec un épluche légumes.Détailler l'igname en cubes de 2 cm de côté.
Plonger ces morceaux dans 1 litre d'eau bouillante.
Faire bouillir pendant 15 minutes puis égoutter soigneusement.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y verser les cubes d'igname.
Faire dorer les cubes d'ignames en les remuant régulièrement.
Servir salé et poivré.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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