Recette de : Poulet tandoori light
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet tandoori light
- 4 à 6 blancs de poulet (tout dépend de l'appétit !)- 2 cuillères à soupe de poudre tandoori- 3 yaourts natures onctueux- 10 petites feuilles de menthe + 2 pour la décoration- 1 cuillérée à soupe de citron jaune ou vert (suivant les goûts)- quelques gouttes d'huile d'olive (facultatif)Préparation de la recette Poulet tandoori light
Mélanger la poudre tandoori avec les yaourts, le jus de citron, les feuilles de menthe hachées et l'huile d'olive et mélanger le tout pour recouvrir les blancs de poulet.
Laisser mariner une nuit au réfrigérateur cette préparation.
Chauffer quelques gouttes d'huile d'olive dans une poêle. Puis disposer les blancs marinés et les cuire 10 min sur chaque face ou bien les cuire au four à 240°C (thermostat 8) 30 min environ.
Décorer avec quelques petites feuilles de menthe et servir avec du riz asiatique parfumé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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