Recette de : Granité d’ananas au moscatel.
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Type de plat :
Boisson
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Granité d’ananas au moscatel
- 100 ml de Moscatel- 1/4 l d'eau
- 500 g de sucre en poudre
- le jus de citron
- 1 ananas fruité
Préparation de la recette Granité d’ananas au moscatel
Dans une casserole faire fondre le sucre et l'eau et laisser bouillir 5 mn, puis laisser refroidir.Retirer la chair d'un petit ananas bien parfumé. La passer au mixer.
Lorsque le sirop est froid, ajouter le vin, le jus de citron, la pulpe d'ananas et verser le mélange dans une boîte plastique (type boîte de glace du commerce) et mettre au congélateur 1 h au moins.
Une fois prise, sortir la glace et la gratter avec une fourchette. Renouveler 3 fois.
Au moment de servir, le répartir dans des verres à pied et l'arroser d'une cuillère à soupe de Moscatel par personne.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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