Recette de : Soles aux petits zestes de citron et aux herbes
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soles aux petits zestes de citron et aux herbes
- 4 belles soles- 50 g de beurre- 25 cl de crème fraîche- 2 citrons jaunes- 1 cuillère à soupe de cerfeuil haché- 1 cuillère à soupe d'estragon haché- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachéePréparation de la recette Soles aux petits zestes de citron et aux herbes
Placer les soles dans une pôele anti-adhésive avec un peu de beurre, veiller à les dorer légèrement de chaque côté.
Chauffer la crème fraîche avec les herbes (cerfeuil, estragon et ciboulette), y ajouter les zestes de citron, ainsi que leur jus, et bien mélanger.
Quand elles sont cuites, napper les soles de sauce.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
