Recette de : Mini brochettes tomates mozzarella
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Mini brochettes tomates mozzarella
- 25 tomates cerises- 50 boules de mozzarella- 1 bouquet de basilic- 12 oeufs de caille- fromage type "boursin" en dès- olives noires- pic en bois- huile d'olive- sel, poivrePréparation de la recette Mini brochettes tomates mozzarella
Faites cuire les oeufs de caille en oeuf dur (3 minutes dans l'eau bouillante).
Coupez en deux les tomates, les oeufs, et les feuilles de basilic.
Prenez un pic, faites glisser une moitié de tomate, une boule de mozzarella, une moitié de feuille de basilic, une moité d'oeuf de caille, un dé de fromge, et de nouveau basilic, mozza, tomate...
Mettez les mini-brochettes dans une assiette et arrosez d'une cuillère d'huile d'olive, salez, poivrez.Et pour la décoration quelques petites olives noires !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.