Recette de : Tarte à la compote de rhubarbe et poudre d’amandes
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte à la compote de rhubarbe et poudre d’amandes
- 1 pâte brisée- 500 g de rhubarbe- 100 g de poudre d'amandes- 150 g de sucre- 1 gousse de vanillePréparation de la recette Tarte à la compote de rhubarbe et poudre d’amandes
EPlez et coupez la rhubarbe en morceaux.Faites-les cuire avec le sucre, la gousse de vanille fendue et 2 cuillères à soupe d'eau jusqu'à obtenir une compote.
Etalez la pâte dans un moule à tarte, piquez-la et faites-la cuire 20 min au four à 180°C (thermostat 6).
Laissez refroidir.
Parsemez la poudre d'amandes sur le fond de pâte et recouvrez de compote de rhubarbe.
Repassez au four 10 min et laissez reposer.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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