Recette de : Andouille feuilletée
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Andouille feuilletée
- 1 andouille,- 1 rouleau de pâte feuilletée,
- 2 cuillères à soupe de moutarde,
- 1 salade,
- 1 oignon,
- 200 grammes de lardons,
- Sel fin de cuisine.
Préparation de la recette Andouille feuilletée
Faire bouillir l'andouille 10 minutes dans de l'eau salée.Puis retirer la peau et couper en 4.
Couper la pâte en 4 et la tartiner de moutarde, placer l'andouille et refermer le tout en aumonière.
Faire revenir les lardons.
Mettre au four pendant 20 à 30 minutes.
Servir avec une salade avec les lardons et l'oignon émincé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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