Recette de : Granité de melon au miel et au porto
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Granité de melon au miel et au porto
- 1,3 kg de melons bien mûrs- 100 g de miel liquide- quelques feuilles de verveine ou de menthe- 20 cl de porto blancPréparation de la recette Granité de melon au miel et au porto
Ouvrir les melons, oter la chair et la peau.
Mixer la pulpe avec le miel. Incorporer le Porto et verser dans un plat à gratin. Faire prendre au congélateur pendant 3 h.
Toutes les 30 min, remuer le granité avec une fourchette pour le mélanger et obtenir des paillettes.
Mettez 6 verres vides au congélateur.
Au moment de servir, concassez le granité rapidement à la fourchette afin de lui donner une consistance neigeuse. Répartir dans les verres.
Décorer avec des petits bouquets de verveine ou de menthe et déguster aussitôt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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