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Recette de : Aumonières de saumon fumé au raifort
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Aumônières de saumon fumé au raifort
- 6 tranches de saumon fumé- 1 petit suisse
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de raifort râpé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 oignons grelots ou oignons nouveaux
- 1 citron vert
- 4 brins de ciboulette
- Sel, poivre
Préparation de la recette Aumônières de saumon fumé au raifort
Mixer 2 tranches de saumon avec le petit suisse, la crème fraîche, le raifort râpé, l'huile d'olive, les oignons hachés et le jus du citron.Saler & poivrer.
Répartir la préparation sur les tranches de saumon, remonter les bords pour former des aumônières. Fermer avec 1 brin de ciboulette.
Servir sur un lit de salade et de tomates cerises.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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