Recette de : Tomate surprise
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tomate surprise
- 4 grosses tomates- 1 oignon- 200 g de jambon- 100 g d'emmenthal râpé- 30 g de beurre- 20 cl de créme fraîche épaisse- 1 cuillère a soupe de farine- ciboulette- ail- sel et poivrePréparation de la recette Tomate surprise
Mélanger la farine avec 15 g de beurre fondu dans une casserole.Délayer avec la crème fraîche et ajouter sel, poivre, ciboulette et ail selon les goûts.
Amener à ébullition sans cesser de remuer pour obtenir un mélange épais.
Faire revenir l'oignon haché dans le beurre.
L'ajouter à la préparation à base de crème avec le fromage rapé et les dés de jambon.
Vider les tomates, les farcir de la préparation, disposer dans un plat huilé et enfourner 20 min thermostat 6.
Servir accompagnée d'un gratin ou du riz.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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