Recette de : Le mascarpone façon tati rina
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 27 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Le mascarpone façon tati rina
- 3 oeufs- 250g de Mascarpone(grande surface)- 1/2 tasse de café bien serré- 2 + 1/2 cuillères à soupe de sucre- un biscuit de Savoie (ou équivalent : génoise etc)- biscuits Amaretti (macarons iatliens en grande surface)Préparation de la recette Le mascarpone façon tati rina
Battre les blancs et le sucre pendant 3 minutes.
Ajouter les jaunes et battre encore 3 minutes, incorporer le mascarpone, battre 3 minutes.
Ajouter ensuite le café et battre 3 minutes.
Découper une tranche de biscuit et la disposer dans un moule rond, verser les 2/5 de la crème puis recouvrir d'une autre couche de biscuit. Verser le reste de la crème.
Verser les macarons préalablement réduits en poudre en une fine couche sur la crème.
Réserver au réfrigérateur 12h minimum.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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