Recette de : Pâtes au saumon fumé et concombre cuit
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pâtes au saumon fumé et concombre cuit
- 500 g de pâtes- 400 g de saumon fumé- 2 concombres- 30 cl de crème fraîche épaisse- 20 g de beurre- anethPréparation de la recette Pâtes au saumon fumé et concombre cuit
Eplucher les concombres, les couper en 2 dans la longueur et enlever les pépins à l'aide d'une petite cuillère.
Couper les concombres en dés puis les mettre dans une casserole avec le beurre.Laisser chauffer à feu doux jusqu'à ce que les concombres deviennent plus transparents.Faire cuire les pâtes.
Une fois que les concombres sont devenus plus transparents, ajouter la crème fraiche, mélanger et laisser chauffer la crème à feu doux.Découper le saumon fumé en lamelles.
Egoutter les pâtes et les servir dans les assiettes.Ajouter la sauce au concombre et déposer les lamelles de saumon sur le tout.Parsemer d'aneth.
C'est prêt.Regalez-vous!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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