Recette de : Cake maison.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays servi frais ou Vieux porto rouge
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Cake maison
125 grammes de beurre,125 grammes de sucre,
3 oeufs extra frais,
160 grammes de farine,
1 sachet levure,
50 grammes de rhum,
100 grammes de fruits confits,
150 grammes de raisins secs.
Préparation de la recette Cake maison
Préchauffer le four à 220°C ou th 7.Blanchir le beurre et le sucre semoule.
Ajouter les oeufs un par un en fouettant énergiquement.
Verser la farine tamisée avec la levure.
Ajouter le rhum ambré.
Incorporer les fruits.
Verser la préparation dans le moule à cake beurré.
Cuire à four très chaud 220° 10 minutes.
Puis prolonger la cuisson à four doux 170°C ou th 5.
Cuire pendant 45 minutes minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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