Recette de : Truites farcies à la féta
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Truites farcies à la féta
- 4 truites- 1 tranche de féta (2 cm d'épaisseur environ)- 100 g de lardons nature- 1 verre de vin blanc- 2 gousses d'ail- 1 bouquet de ciboulette- quelques brins de persil- poivrePréparation de la recette Truites farcies à la féta
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Laver les truites vidées et les égoutter sur du papier absorbant.
Faire revenir les lardons et les incorporer encore chauds à la féta écrasée à la fourchette.
Rajouter au mélange l'ail pressé, la ciboulette et le persil ciselés, poivrer.
Farcir les truites de ce mélange, les placer dans un plat à four et arroser avec le vin blanc.
Mettre à cuire environ 40 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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