Recette de : Gratin de pommes de terre en béchamel
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de pommes de terre en béchamel
- 1,5 kg de pommes de terre- 100 g de beurre- 100 g de gruyère râpé- sel, poivrePour 1 l de béchamel :- 40 g de beurre- 30 g de farine- 1 litre de lait- une pincée de noix de muscadePréparation de la recette Gratin de pommes de terre en béchamel
Faire cuire les pommes de terre à l'eau environ 20 min.
Préparer la béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, remuer.Verser le lait peu à peu en fouettant, saler, poivrer et ajouter un peu de muscade.
Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et en disposer une couche dans un plat à gratin beurré.
Parsemer de gruyère, napper de béchamel et recommencer l'opération en couvrant bien de fromage.
Faire gratiner 20 min au four à 180°C (thermostat 6).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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