Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Basse Normandie >> Calvados (14)
Recette de : Soupe veloutée au camembert
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe veloutée au camembert
- 3 grosses pommes de terre- 3 gros oignons
- 3 tranches de pain
- 1 camembert
- 1 petite gousse d' ail
- 1 jaune d'oeuf
- 20 cl de crème fraîche
- persil haché
- Sel et poivre.
Préparation de la recette Soupe veloutée au camembert
Couper tous les ingrédients en petits morceaux, puis ajouter 1,5 l d'eau.
Faire bouillir le tout pendant 20 minutes, puis assaisonner et passer au mixer.
Ajouter ensuite le persil, le jaune d'oeuf et la crème fraîche. Servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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