Recette de : Madeleines aux amandes et miel d’acacia
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Madeleines aux amandes et miel d’acacia
(pour 20 madeleines) :- 100 g de sucre glace- 50 g de poudre d'amandes (on peut en mettre un peu plus)- 40 g farine- 3 blancs d'oeufs battus en neige- 100 g de beurre fondu- 3 bonnes cuillères à soupe de miel d'acaciaPréparation de la recette Madeleines aux amandes et miel d’acacia
Mélanger sucre glace, poudre d'amandes, farine et miel. Rajouter les blancs d'oeufs battus en neige puis le beurre fondu.
Mettre au frais 1 h.
Répartir la préparation dans une plaque à madeleine.Cuire 10 min à 150°C (thermostat 5), demouler immédiatement.
Je conseille vivement d'utiliser un moule en silicone pour un démoulage sans difficultés (miel!!).
Bon appétit !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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