Recette de : Charlotte aux pralines
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Charlotte aux pralines
- 100 g de pralines roses- 100 g de beurre- 3 oeufs- 70 g de sucre en poudre- du kirsch- des biscuits à la cuillèrePréparation de la recette Charlotte aux pralines
Ecraser les pralines, les mélanger avec le beurre ramolli, le sucre, les jaunes d'oeuf et 1 cuillère à soupe de kirsch.
Monter les blancs d'oeufs en neige ferme, puis les ajouter à la préparation.
Garnir un moule à charlotte de biscuits à la cuillère préalablement humectés dans du kirsch additionné d'eau. Verser la préparation dans le moule ainsi garni, terminer par des biscuits à la cuillère.
Fermer le moule avec un couvercle, placer un poids sur le couvercle et mettre au frigo une nuit.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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