Recette de : Soupe chinoise express
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine asiatique
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe chinoise express
- 200 g de blanc de poulet- 150 g de nouilles chinoises
- 1 l d'eau
- 150 g de pois gourmands
- 1 gousse d'ai
l- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 citron vert
- 1 pincée de piment
- 1 cube bouillon volaille
Préparation de la recette Soupe chinoise express
Verser l'eau, le piment et la gousse d'ail écrasée, le cube bouillon et porter à ébullition.
Découper de fines lamelles dans les blancs de poulet et ajouter au liquide bouillant. Laisser mijoter 3 minutes.
Ajouter les pâtes. Laisser mijoter 2 minutes.
Ajouter les pois gourmands. Laisser mijoter 3 minutes.
Hors du feu, ajouter le jus du citron vert et le soja.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.