Recette de : Tarte aux poires et noisettes
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte aux poires et noisettes
- 1 pâte pur beurre, feuilletée ou brisée- 4 à 5 poires (Comice, par exemple)- 2 cuillères à soupe de miel crémeux ou liquide- une dizaine de noisettes décortiquées- cannelle- vanillePréparation de la recette Tarte aux poires et noisettes
Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).
Etaler la pâte en fine couche sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Répartir une fine couche de miel sur la pâte.
Enfourner la pâte à blanc 10 min.
Pendant ce temps, éplucher et couper les poires en fines lamelles; détailler grossièrement les noisettes décortiquées en petits morceaux.
Répartir les lamelles de poire sur la pâte précuite, saupoudrer généreusement de cannelle et de vanille, et rajouter les noisettes concassées.
Faire cuire à four chaud 10 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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