Recette de : Cake au confit de canard
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cake au confit de canard
- 3 oeufs- 150 g farine- 1 sachet levure- 5 cl huile de tournesol- 5 cl huile de noix- 13 cl lait- 100 g gruyère- sel poivre- 150 g de cuisse de confit- 80 g noix- 3 cornichons- 3 cuillères à soupe de persilPréparation de la recette Cake au confit de canard
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, mélanger oeufs et farine-levure.
Incorporer les 2 huiles puis lait chaud, le gruyère râpé, assaisonner et mélanger.
Incorporer à cette base, la chair de confit effilochée, les cornichons en rondelles, les noix concassées et le persil.
Verser dans un moule à cake et mettre au four 45 minutes.
Démouler froid et déguster tiède ou à température ambiante.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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