Recette de : Crêpes farcies aux crevettes
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crêpes farcies aux crevettes
- 4 crêpes ou galettes de blé noir- 200 g de crevettes cuites et décortiquées- 35 g de beurre- 1 cuillère à café de poivre vert- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- 35 g de fromage râpéPréparation de la recette Crêpes farcies aux crevettes
Préchauffer le gril du four.
Faire chauffer 25 g de beurre dans une sauteuse, puis y faire revenir les crevettes avec le poivre vert et la ciboulette.
Incorporer la crème, puis mélanger et laisser chauffer 10 minutes sur feu doux.
Farcir les crêpes de garniture à la crevette et les plier en deux.
Les disposer dans un plat à gratin, saupoudrer de fromage et enfourner pour 10 minutes de cuisson. Le dessus doit être doré.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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