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Recette de : Papillotes de truites à la tomate et au citron
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Papillotes de truites à la tomate et au citron
(pour 6 personnes):- 6 truites vidées- 6 cuillères à soupe d'huile- 3 tomates- 3 citrons- 1 oignon- 1 cuillère à café de thym- 6 feuilles de basilic- sel et poivrePréparation de la recette Papillotes de truites à la tomate et au citron
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Déposer les truites sur 6 feuilles de papier sulfurisé huilée.
Emincer les tomates, les citrons et l'oignon en rondelles puis les répartir sur les poissons.
Arroser d'huile d'olive, saupoudrer de thym, de basilic ciselé, de sel et de poivre.
Fermer hermétiquement les papillotes et enfourner pour 20 minutes de cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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