Recette de : Petit salé aux lentilles
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Petit salé aux lentilles
- 5 tasses à café de lentilles- 1 gros oignon- 4 saucisses de Francfort- 100 g de lardons- 1 talon de jambon- 1 ou 2 carottes- 1 branche de céleri- du laurier et du thymPréparation de la recette Petit salé aux lentilles
Dans 1 litre d'eau, mettre les lentilles, l'oignon épluché et coupé en deux, la carotte épluchée et coupé en rondelles et le céleri coupé. Ajouter le laurier et le thym ainsi que le talon de jambon. Laisser cuire pendant environ 1 heure et rajouter de l'eau si besoin en cours de cuisson.
Rajouter les lardons. Une fois les lentilles bien cuites, ajouter les saucisses de Francfort, et laisser cuire encore 10 mn à feu très doux.
C'est prêt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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