Recette de : Tranche de poivrons farcis
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tranche de poivrons farcis
- 2 gros poivrons allongés (rouge et vert)- 50 g de beurre- 1/2 cuillère à café de jus de citron- 200 g de fromage frais nature (type petit Suisse)- 1 poivron jaune, haché- 50 g de gruyère râpé- 1-2 petits piments rouges hachés fin- poivre- paprikaPréparation de la recette Tranche de poivrons farcis
Couper le couvercle des poivrons, retirer les peaux blanches et les pépins. Bien laver les poivrons, les sécher avec du papier de cuisine puis saler l'intérieur.
Pour la farce, battre en mousse le beurre et le jus de citron.Mélanger avec le reste des ingrédients (petit Suisse, gruyère, poivron jaune haché, assaisonnements).
Remplir les poivrons de cette masse, en tassant bien. Les laisser refroidir à coeur pendant quelques heure au réfrigérateur.
Couper en tranches avant de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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