Recette de : Mandinettes (petits biscuits à l’amande)
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Mandinettes (petits biscuits à l’amande)
- 200 g de poudre d'amande- 200 g de sucre roux ou complet- 4 blancs d'oeufs- 2 cuillères à café d'arôme amande amérePréparation de la recette Mandinettes (petits biscuits à l’amande)
Prechaufer le four à 180°.Mélanger la poudre d'amande et le sucre de façon à obtenir un mélange homogéne.Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange en veillant à ne pas les casser (il donneront la légèreté et le moelleux aux biscuits).Incorporer l'arôme amande et verser dans de petits moules individuels.Enfourner aussitôt et laisser tiédir quelques minutes avant de servir avec une créme anglaise ou une panacotta.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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