Recette de : Spaghetti à la sauce verte
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Spaghetti à la sauce verte
- 2 fromages blancs- 400 g de spaghetti- une assiette d'épinards cuits- 1 oeuf- parmesan- ail, persil- 1 cube de bouillon de légumesPréparation de la recette Spaghetti à la sauce verte
Passer au hachoir électrique les épinards pour en faire une purée, y ajouter 1/2 gousse d'ail, persil, sel et poivre. Mixer encore avec les fromages blancs, bien amalgamer.
Faire cuire les pâtes.
Réchauffer la préparation d'épinards au micro-ondes (ou dans une casserole à feu très doux sans cesser de remuer) et au moment de servir incorporer 2 cuillères à soupe de parmesan et le jaune d'oeuf. Bien remuer. On peut aussi ajouter une pointe de muscade selon les goûts.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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