Recette de : Crudités au poulet
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crudités au poulet
- quelques feuilles de laitue- 2 cuisses de poulet- 1 tomate- une boîte de mais- 1 carotte- du poivre- 2 gousses d'ail- de la cive et du persil- 2 cuillères à soupe d'huile- 1 cuillère à soupe de vinaigrePréparation de la recette Crudités au poulet
Faire bouillir les cuisses de poulet avec du sel, du poivre, une gousse d'ail, le persil et la cive.Dans un saladier, faire une vinaigrette avec de l'ail, le persil, du sel, l'huile et le vinaigre.Laver et couper en chiffonade les feuilles de laitue.Couper la tomate en petits dés, raper la carotte.Retirer les cuisses de poulet cuites et les mettre à refroidir.Puis les couper en petits morceaux.Verser toutes les crudités dans le saladier et ajouter les morceaux de poulet.Mélanger le tous, rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir tout de suite.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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