Recettes : Entrées >> Cakes salés
Recette de : Cake aux champignons de paris.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cake aux champignons de paris
- 200 g de champignons de Paris (idem avec un mélange de champignons)- 1 cuillère à soupe d'ail ciselé
- 2 cuillères à soupe d'échalotes ciselées
- 125 g de farine
- 1 œuf
- 10 cl de lait
- 3 cl de crème liquide
- 1/2 sachet de levure
- 1 cuillère à café de sel
- Poivre
- Herbes et aromates : origan, noix de muscade, un peu de piment d’Espelette (mais vous pouvez aussi avec de la ciboulette, basilic...etc)
Préparation de la recette Cake aux champignons de paris
Avec un peu d'huile d'olive, faire revenir l'ail et l'échalote.Puis ajouter les champignons (pour 10 min à feu moyen).
Dans un saladier, mélanger la farine, l’œuf, le lait, la crème, le sel et la levure chimique.
Donnez quelques tours de moulin à poivre.Et ajouter les champignons et les herbes.
Beurrer un moule à cake et versez-y la pâte.
Enfourner et laisser cuire 30 min à 180°C (thermostat 6).
Servir tiède.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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