Recette de : Pain perdu soufflé au fromage blanc
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pain perdu soufflé au fromage blanc
- 4 tranches de pain de mie complet ou pain rassis- 50 g de fromage blanc battu à 20%- 250 g de faisselle égouttée- 1 oeuf- 20 g de noix de coco râpée- 30 g de sucre- cannelle- 20 g de pignons de painPréparation de la recette Pain perdu soufflé au fromage blanc
Mélanger la faisselle égouttée, le fromage blanc battu, le sucre, l'oeuf battu, la noix de coco, la cannelle.
Faire griller les pignons de pain à la poêle. Les écraser, réserver.
Dans un plat rond ou carré, pas trop grand, placer les tranches de pain en les serrant bien pour que tout le fond du plat soit recouvert. Verser dessus la préparation au fromage blanc, saupoudrer de cannelle et ajouter les pignons.
Mettre au four, 180°C, pendant environ 40 mn, jusqu'à ce que ce soit bien soufflé. Servir tiède.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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