Recette de : Soupe à la semoule et dent-de-lion
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe à la semoule et dent-de-lion
- 1 l d'eau- 1 cube de bouillon
- 2 cuillères à soupe de semoule
- 2 poignées grossièrement hachée de "dent-de-lion" (pissenlit)
- 1 jaune d'oeuf
- 10 cl de crème
- Sel, poivre.
Préparation de la recette Soupe à la semoule et dent-de-lion
La dent de lion ou pissenlit.Laver la dent de lion, hacher.
Faire bouillir l'eau, rajouter la dent-de-lion et la semoule.
Faire cuire 5 minutes et garder très chaud.
Bien mélanger à part dans une soupière le jaune d'oeuf et le lait.
Verser la soupe très chaude dessus en fouettant bien.
Servir.
Faire bouillir l'eau, rajouter la dent-de-lion et la semoule.
Faire cuire 5 minutes et garder très chaud.
Bien mélanger à part dans une soupière le jaune d'oeuf et le lait.
Verser la soupe très chaude dessus en fouettant bien.
Servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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