Recette de : Pâtes aux asperges et gorgonzola
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pâtes aux asperges et gorgonzola
- 400 g de spaghettis (ou tout autre style de pâtes) - 1 bocal d'asperges vertes moyennes- 250 g de fromage "mascarpone et gorgonzola"- 2 gousses d'ail- 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- sel et poivrePréparation de la recette Pâtes aux asperges et gorgonzola
Mettre l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir l'ail haché en petits morceaux.
Faire cuire les pâtes.
Ajouter dans la poêle les asperges égouttées. Les écraser dans l'huile pour en obtenir une pâte. Ajouter alors le fromage et le laisser fondre à feux doux pour obtenir une sauce onctueuse. Saler et poivrer.
Servir immédiatement avec les pâtes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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