Recette de : Gratin de pâtes au chaource
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de pâtes au chaource
- 250 g de macaronis- 1 gros chaource (fromage crémeux) - 1 paquet de lardons fumés- gruyère râpé- 2 oignons- ail- sel / poivre- herbes de Provence- huile d'olivePréparation de la recette Gratin de pâtes au chaource
Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée 8 mn. Les égoutter, les assaisonner de sel et d'un filet d'huile d'olive. Les mettre de côté.
Pendant ce temps, faire revenir les oignons dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Une fois blanchis, y ajouter les lardons. Saler et poivrer. Laisser mijoter 7 mn environ à feu doux.
Sur votre plaque à découper, couper le fromage en tranches de 1 cm d'épaisseur.
Une fois ces étapes accomplies, ailler et beurrer un plat à gratin, y mettre la moitié des pâtes, la moitié de la préparation aux lardons, puis des lamelles de chaource, et reproduire ces étapes une fois, avec les autres moitiés. Finir par parsemer le plat de gruyère râpé puis assaisonner : poivre (éviter le sel : le chaource est assez salé) et herbes de Provence.
Mettre au four Th 8 pendant 20 mn.
Bon appétit !!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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