Recette de : Tarte aux poireaux, saumon et crevettes
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte aux poireaux, saumon et crevettes
- 1 pâte brisée- 200 g de saumon- 200 g de crevettes décortiquées- 150 g de poireaux émincées- 4 oeufs- 40 cl de crème liquide - beurre - sel - poivrePréparation de la recette Tarte aux poireaux, saumon et crevettes
Faire revenir les poireaux avec une noix de beurre pendant 25 min.
Couper le saumon en dés.
Dans un saladier battre les oeufs avec la crème, puis ajouter le saumon, les crevettes et les poireaux.
Saler, poivrer et verser la préparation sur la pâte préalablement disposée dans un moule à tarte.
Laisser cuire 40 min au four à 180°C (thermostat 6).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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