Recette de : Confiture de fraises aux baies de sichuan
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Confiture de fraises aux baies de sichuan
(pour 2 pots) : - 500 g de fraises- 250 g de sucre- 1 cuillère à café de baies de SichuanPréparation de la recette Confiture de fraises aux baies de sichuan
Laver, équeuter les fraises puis les couper en petits morceaux.
Mélanger les fraises avec le sucre.
Piller les baies de Sichuan. Les ajouter aux fraises.
Laisser macérer une nuit.
Recueillir le jus des fraises et le sucre. Le faire bouillir.
Ajouter les fraises et laisser cuire une trentaine de minutes.
Mettre la confiture dans des pots.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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