Recette de : Pêches à l’anglaise
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pêches à l’anglaise
A préparer à l'avance :- 5 tranches de brioche- 1 grosse boîte de pêches au sirop- 35 cl de crème liquide- 50 cl de crème anglaise- 2 cuillères à soupe de mascarpone- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre- 4 cuillères à soupe de vin blanc sucréPréparation de la recette Pêches à l’anglaise
Dans un saladier mettez les tranches de brioche, versez le vin et appuyez pour que la brioche soit bien imbibée.
Dans une passoire, égouttez les pêches.
Montez la crème très froide en chantilly très ferme et mélangez-la au mascarpone.
Ajoutez le sucre et la crème anglaise.
Dans des coupes ou dans un saladier, répartissez en alternant un tiers de brioche, un tiers de pêches, un tiers de crème.Réservez au frais au moins 4h.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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