Recette de : Tarte aux concombres
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 31 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte aux concombres
- 1 fond de pâte brisée- 3 concombres- 1 oignon- 25 g de farine- 1 boîte de concentré de tomate- 100 g de gruyère râpé- persil haché- aïl- sel et poivrePréparation de la recette Tarte aux concombres
Couper les concombres en fines tranches et les faire dégorger au sel pendant 1h.
Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter la farine, la petite boite de concentré de tomate, les concombres bien égouttés, le persil, l'aïl et le poivre.
Cuire à feu doux pendant 1h.
Ajouter les 100g de gruyère, étaler sur le fond de pâte.
Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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