Recette de : Crème pâtissière sans lait animal, sans oeuf, sans blé
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Crème pâtissière sans lait animal, sans oeuf, sans blé
- 40 cl de lait de riz- 150 g de tofu soyeux
- 1/2 gousse de vanille
- 80 g de sucre
- 40 g de maïzéna.
Préparation de la recette Crème pâtissière sans lait animal, sans oeuf, sans blé
Faire bouillir le lait avec la vanille prévoir une grande casserole .
Dans un saladier, bien fouetter le tofu avec le sucre, puis ajouter la maïzéna.
Verser le lait sur le mélange en remuant bien, remettre le tout dans la casserole.
Faire chauffer à feu doux en mélangeant bien, jusqu'à ébullition, puis éteindre.
Cette préparation sert de fond de tarte.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.